近來追進度，college project掛滿，昨晚其中一組是想探討甚麼代表香港文化。小組選了霓虹燈箱為其中cultural artifact。
很有趣而且有心的討論。
讓我想起Chic cuisine或是Nouvelle Cuisine的身份認同探討。
昨日，完成家庭任務之後，在大館附近，入館看個快展。5 分鐘都好過無。
回家途上，路經一間近來極受歡迎的店。見無人，入去試試有無機會walk-in。
成為晚市第一位顧客，座在餐堂中心。正好是個做observation的好位置。
不用多久，席上滿座。
有種感覺，這裏沒有一種香港的感覺。覺得自己去了亞洲某地。
餐館座落SOHO，內播放節拍明快KPop，但Menu是日系食品，主打是新派腐皮壽司、反卷。熱賣飲品是奶蓋白玉烏龍，是台式風味。似是小小日式居酒屋，但不賣酒。韓風音樂不絕，想起首爾聖水洞，沒落的小工廠變身文青熱點。細細觀察，有點港式品味，待應團隊的team spirit ，極速爽快，感到小小澳牛伙計團體互相配搭的影子，當然是個捷然不同的highbrow version。
短短15分鐘，在半山些利街體驗2021的香港。chill極了。
全球在地化的近來體驗，田野考察是也。
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